Novedades — robusta
¿Molido fino o grueso?
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![¿Molido fino o grueso?](http://neronobile.cl/cdn/shop/articles/Molido_{width}x.jpg?v=1661008249)
Quienes buscan mejorar su experiencia al beber un espresso han probado distintas variaciones en la mezcla de granos, en el tostado, en la infusión y todo esto con distintos calibres de molido, ¿cuál es el impacto del molido en el sabor y aspecto del café? Veamos que nos dice un resumen de distintas versiones y opiniones. Molinillos de café Un molinillo de café o molino de café es un dispositivo cuya principal función es moler los granos de café, preferiblemente justo antes de la preparación, de modo que conserve su aroma y sabor. Si una vez molido el café no...
¿Cómo diferenciar el tostado del café?
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![¿Cómo diferenciar el tostado del café?](http://neronobile.cl/cdn/shop/articles/tostador_{width}x.jpg?v=1656098077)
Este artículo pretende entregar conocimientos del café para disfrutarlo con algo de racionalidad y cada vez con más pasión.
¿Qué pasa si se toma café sin azúcar todos los días?
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![¿Qué pasa si se toma café sin azúcar todos los días?](http://neronobile.cl/cdn/shop/articles/EXTREMO_{width}x.png?v=1648492833)
La cafeína alcanza su nivel máximo en la sangre una hora después de consumirla. En términos de pureza, la recomendación es consumir café en granos o molido, dado que, a diferencia del café instantáneo, este no ha sido sometido a ningún proceso industrial que altere sus componentes aromáticos y nutricionales.
Café arábica vs. café robusta
![Café arábica vs. café robusta](http://neronobile.cl/cdn/shop/articles/cafe-arabica-vs-cafe-robusta_0_{width}x.jpg?v=1571427390)