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Guía de cafeteras para el hogar: Moka, francesa o cápsulas
Uno quiere partir el día, y también acompañarlo, con un buen café. Por lo mismo, vale la pena tener un buen aparato para prepararlo. ¿Cuál? Aquí un vistazo a las opciones más simples y clásicas.¿Moka, de filtro, prensa francesa? No vamos a entrar en la estéril polémica de cuál cafetera es mejor. Cada uno elige la más conveniente dentro de sus posibilidades y necesidades, y listo. Claro está, siempre usando ojalá el mejor café posible y moliéndolo justo antes de prepararlo. Al final, hay un tipo de cafetera para cada hogar. La querida Bialetti Aunque también es conocida como cafetera...
Cómo reconocer un auténtico café italiano
El café de Italia tiene tanta fama que se ha extendido por todo el mundo como el modelo a seguir, emulando incluso el propio idioma con recetas que "suenan" a italiano.
El papel de cada ingrediente para lograr un auténtico espresso
El término "espresso" hace referencia a tomar el café recién hecho al momento, la verdadera manera italiana de degustarlo.
La mejor forma de preparar café en casa
Para acompañar el trabajo en casa con un buen café, nos entregamos a las manos de expertos y elaboramos un ranking con las mejores fórmulas y cafeteras para prepararlo, sin hacer una gran inversión para tomar uno de calidad.
Cafeteras tradicionales
Ya estamos en el capítulo 4 de nuestra serie sobre las cafeteras. En esta oportunidad hablaremos sobre los sistemas más conocidos para preparar café y lo llamamos tradicional, porque no son multibebida como ya les mostramos en las máquinas que usan cápsulas.