Novedades

Guía de cafeteras para el hogar: Moka, francesa o cápsulas

Guía de cafeteras para el hogar: Moka, francesa o cápsulas

Uno quiere partir el día, y también acompañarlo, con un buen café. Por lo mismo, vale la pena tener un buen aparato para prepararlo. ¿Cuál? Aquí un vistazo a las opciones más simples y clásicas.¿Moka, de filtro, prensa francesa? No vamos a entrar en la estéril polémica de cuál cafetera es mejor. Cada uno elige la más conveniente dentro de sus posibilidades y necesidades, y listo. Claro está, siempre usando ojalá el mejor café posible y moliéndolo justo antes de prepararlo. Al final, hay un tipo de cafetera para cada hogar. La querida Bialetti Aunque también es conocida como cafetera...

Leer más →


Cómo reconocer un auténtico café italiano

Cómo reconocer un auténtico café italiano

El café de Italia tiene tanta fama que se ha extendido por todo el mundo como el modelo a seguir, emulando incluso el propio idioma con recetas que "suenan" a italiano.

Leer más →


El papel de cada ingrediente para lograr un auténtico espresso

El papel de cada ingrediente para lograr un auténtico espresso

El término "espresso" hace referencia a tomar el café recién hecho al momento, la verdadera manera italiana de degustarlo.

Leer más →


La mejor forma de preparar café en casa

La mejor forma de preparar café en casa

Para acompañar el trabajo en casa con un buen café, nos entregamos a las manos de expertos y elaboramos un ranking con las mejores fórmulas y cafeteras para prepararlo, sin hacer una gran inversión para tomar uno de calidad.

Leer más →


Cafeteras tradicionales

cafeteras máquinas

Cafeteras tradicionales

Ya estamos en el capítulo 4 de nuestra serie sobre las cafeteras. En esta oportunidad hablaremos sobre los sistemas más conocidos para preparar café y lo llamamos tradicional, porque no son multibebida como ya les mostramos en las máquinas que usan cápsulas.

Leer más →